ARRÒS DE VERDURES

Ingredients:

-          Arròs

-          Cassola

-          Oli d’oliva

-          Verdures (qualsevol tipus)

-          Alls

-          Tomata (mig pot per a dues persones)

-          Brou de verdures (si no se’n te, aigua)

Preparació:

-          Poseu la cassola al foc amb l’oli

-          Quan estigui calent, poseu les verdures

-          Un cop estiguin roses les trèieu

-          En aquest mateix oli poseu els alls (1 o dos) talladets i de seguida

-          Afegiu la tomata ratllada

-          Quan estigui feta la tomata (és molt important que quedi una mica fosca) afegiu l’arròs (una tassa de cafè per persona +-)

-          Li doneu unes quantes voltes i tot segui  poseu les verdures i afegiu el brou (aproximadament el doble d’aigua que d’arròs

Espero que  us agradi

Espe 

02/04/07