SALSA DE ROQUEFORT

Ingredients:
  • Mantega: +- 25 gr
  • Crema de llet: 1/4l
  • Ceba: 1
  • Formatge: 1 paquet envasat de més o menys 100 gr

Elaboració:
En una cassola (preferiblement de fang), s'hi posa una mica de mantega.
Quan estigui desfeta s'incorpora la ceba ratllada.
Quan la ceba estigui feta (no cremada) s'hi afegeix el formatge i es va remenant fins que estigui ben desfet.
Per últim hi afegim la crema de llet.

Comentaris