ESPAGUETIS AMB CARXOFES, ALLS TENDRES I GAMBES

Ingredients:
. Espaguetis
. Carxofes
. Alls tendres
. Gambes

Preparació:

. En una cassola, si pot ser de fang, posem oli. Quan estigui calent afegim les carxofes tallades petites i els alls tendres, ho salpebrem i ho deixem coure a foc lent..
. Quan estigui tot ben durat afegim les gambes i continuem amb la cocció. Quan les gambes estiguin fetes, però no  gaire ho retirem del foc.
. Posem un olla al foc amb aigua i una mica d'oli. Quan l'aigua comenci a bullir, tirarem els espaguetis i els courem al "dente".
. Els posem a una escorredora, i quan ja no tinguin aigua, els barregem a la cassola amb la resta d'ingredients, i apa, a dinar.

Observacions:
. Aquest plat  es pot fer amb qualsevol tipus de pasta, i verdures.