Ingredients
- 3 ous o 4
- 200 grams farina
- 175 grams de xocolata, blanca o negra com preferiu
- 100 grams mantega
- 125 grams sucre
- 1 cullera petita de sucre vainilla
- 100 mili-litres llet
- 1/2 sobre llevat
Preparació
- Escalfa la llet i afegeix la xocolata i treballa-ho fins que quedi una pasta. Reservar-ho.
- Fes les clares a punt de neu
- Barreja el sucre, els rovells d'ou, el sucre vainilla i la mantega fins que obtinguis una crema.
- Incorpora a la crema obtinguda la farina i el llevat passats pel sedàs. Afegeix la xocolata desfeta amb la llet i incorpora finalment les clares d'ou a punt de neu.
- Ho poses en un motlle de plumcake, o el que vulguis.
- Escalfes el forn a 180º i segons en quin motlle ho poses trigarà 40 minuts o menys
- Un cop tret del forn li pots posar sucre glas, o be banyar-ho amb xocolata negra o blanca.
No és com el de la iaia Aurora, però espero que us agradi
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada