Crestes de Tonyina, ous, ceba i pebrots

Ingredients:

• 1 paquet de pasta per fer crestes
• 2 llaunes de tonyina
• 2 ous
• pebrot  vermell escalivat o un pot de pebrots del piquillo.
• 1 ceba
• oli
• salsa de tomàquet
• ou per pintar les crestes 

Preparació:

• Bullim els ous i un cop refredats els tallem petits i els posem a un bol.
• Trèiem l'oli de la tonyina i la posem al bol
• Tallem el pebrot vermell o del piquillo a quadrats petits i ho posem al bol.
• Tallem la ceba a quadrats petits i la posem a una paella amb un mica d'oli al foc suau, quan estigui transparent posem la resta d'ingredients, donem unes voltes i afegim la salsa de tomàquet i ho salpebrem. Ho tenim una estona al foc nan remenant i ja estarà.
• Quan aquesta massa estigui freda, agafarem la massa de les crestes i les anirem omplint i tancant amb una forquilla que que no s'obrin.
• Prepararem una llana pel forn i quan estiguin posades, les pintem amb rovell d'ou i al forn.
• El forn ha d'estar entre 160 i 170 graus.
• Jo aquestes crestes les ha fet amb el meu net Roc, ell les ha omplert, tancat i pintat, encara no te 5 anys però li encanta remenar a la cuina.

Estaven molt bones