Ingredients:
- 250 grams de farina
- 200 grams sucre
- 5 ous grans
- 150 grams xocolata
- 50 grams de mantega
- una mica de sal
- vainilla líquida
- 8 grams de llevat
Preparació
- Separem les clares dels rovells d'ou
- Muntem les clares a punt de neu amb la sal i la meitat del sucre
- Posem els rovells en un bol amb la resta del sucre i la vainilla i ho batem
- Afegim la farina i el llevat passats pel sedàs.
- Desprès mica en mica la llet.
- Quan està tot ben batut incorporem les clares d'ou muntades poc a poc.
- Desfem la xocolata amb la mantega.
- Agafem un motlle per anar al forn i li posem paper de forn ( un truc per que quedi enganxat al motlle els mullar-lo una mica i fer com una bola, desprès ho estirem i ho posem al motlle)
- Avoquem 3/4 parts de la massa, tirem a sobre la xocolata desfeta i després la resta de la massa.
- Escalfem el forn a 180º i ho tindrem aproximadament 1 hora
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada